Cádiz gilt als die älteste bewohnte Stadt Europas und wurde 1.100 v. Chr. von den Phöniziern als „Gadir“ gegründet. Zu erreichen ist Cádiz über eine der Brücken, die lange Zufahrt entlang des Strandes oder über die Fähre von El Puerto del Santa María. Die Kathedrale und der Mercado central sind Anziehungspunkte. Wer mag kann die Stadt von oben betrachten und den Torre Tavira hinaufsteigen. Entlang der Küste gibt es einen wunderschönen Park und eine Burg und natürlich den berühmten Strand La Caleta.
